Balz, M. (2016). Branchen im Blickpunkt: Das Gaststättengewerbe. Ifo Schnelldienst.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingBalz, Matthias. "Branchen Im Blickpunkt: Das Gaststättengewerbe." Ifo Schnelldienst 2016.
MLA (8e ed.) BronvermeldingBalz, Matthias. "Branchen Im Blickpunkt: Das Gaststättengewerbe." Ifo Schnelldienst, 2016.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.