Kassung, C. (2021). Fleisch: Die Geschichte einer Industrialisierung. Brill, Ferdinand Schöningh.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Kassung, Christian. Fleisch: Die Geschichte Einer Industrialisierung. Paderborn: Brill, Ferdinand Schöningh, 2021.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Kassung, Christian. Fleisch: Die Geschichte Einer Industrialisierung. Brill, Ferdinand Schöningh, 2021.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.